Índice de Preços ao Consumidor aponta recuo de 0,42% no preço dos alimentos nas últimas quatro semanas para os consumidores da cidade de São Paulo. Desde julho há registro de deflação nos alimentos
O preço dos alimentos segue em queda na cidade de São Paulo, de acordo com a Fipe (Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas). A entidade, responsável pelo IPC-Fipe (Índice de Preços ao Consumidor), mostra que os preços médios dos alimentos recuaram 0,42% nas últimas quatro semanas (16/07/2025 a 15/08/2025), mantendo a tendência de queda na primeira quinzena de agosto.
O acompanhamento dos preços revela que desde a segunda quadrissemana de julho (refere-se a um período de quatro semanas) há registro de deflação dos alimentos na capital paulista.
A medição pela Fipe acompanha o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) de julho para o Brasil, que indicou que o grupo alimentação e bebidas ajudou a segurar a inflação no mês (recuo de 0,27% no grupo e segundo mês consecutivo de queda).
Segundo a Fundação, na segunda quadrissemana de agosto o recuo de preços foi registrado nos seguintes alimentos: arroz, feijão, batata, carne de frango, carne de boi e café.
O café ficou 3,1% mais em conta, a carne bovina, 2%, e a de frango, 1,5%. Os pescados tiveram retração de 0,7% no preço e a carne suína apresentou uma pequena queda, 0,1%. Já o arroz está 2,7% mais acessível e já acumula uma queda de 17% no ano.
*Com informações F. de São Paulo