– Ainda dá tempo de saborear as delícias da culinária raiz e eleger o melhor boteco da cidade –
Em sua 13ª edição em Montes Claros, concurso Comida di Buteco que completa 20 anos, nacionalmente, chega ao fim na cidade no próximo domingo, 05 de maio.
Ao todo, 18 botecos estão participando desta edição comemorativa dos 20 anos do CdB. “São 20 anos contando histórias e ajudando a transformar vidas”, explica Gabriela Werneck, coordenadora local do concurso. José Ramos Neto, do Kina do Caipirão, vencedor em 2017 com o petisco Kenga do Caipirão, disse que o seu boteco se transformou depois do CdB. “Es-tamos há quatro anos participando do concurso e o meu estabelecimento só melhorou, principalmente depois de vencermos em 2017. Conseguimos trocar todo o piso ano passado, com o dinheiro que fizemos no concurso. Cheguei a vender mais de 500 quilos de carne durante o CdB. Só tenho o que agradecer aos clientes que vieram e saborearam o nosso petisco. Oportunidade ímpar. Acaba um concurso e já fico na expectativa do próximo porque é realidade de lucro certo”, disse.
Márcio Bastos, do Armação Bar, vive a experiência de já ter participado do concurso entre 2007 e 2009. Ele voltou este ano e disse que o crescimento foi de mais de 50% neste período com o período anterior ao CdB. Já vendemos mais de 200 petiscos e estou confiante que nesta última semana o movimento irá melhorar ainda mais.
Thiago Monção, gosta de sair para curtir com os amigos e aproveitou o período do Comida di Buteco para experimentar algumas das delícias concorrentes. Ele explica que ficou surpreso com a criatividade dos donos dos botecos. “Gosto muito de sair com amigos e nos encontrar nos botecos para colocar a conversa em dia, tomar uma cerveja e experimentar os petiscos. Mas, quando chega o período do Comida di Buteco, fica mais prazeroso ainda. É uma tentação atrás da outra. Fico com água na boca com tantas delícias que são preparadas nos botecos. Costumo visitar várias, experimentar, votar e esperar o resultado final. É muito gostoso o concurso”, explicou o enfermeiro.
Das 20 edições do Comida di Buteco no Brasil e 13ª em Montes Claros, foram 09 vencedores diferentes. Estação 23 (2018), Kina do Caipirão (2017), Universo do Beiju (2016), Bar dos Amigos (2015); Cantina do Léo por três vezes (2005, 2006 e 2010); Thom Bar em duas edições (2012 e 2014), Bar Barracão (2011); Bar da Tia Dalva (2013) e Bar do Divino (2007).
As edições realizadas em Montes Claros aconteceram em 2005, 2006, 2007, 2010, 2011, 2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018 e 2019.Em junho, uma comis-são de jurados escolhidos, especificamente, para essa missão, vai visitar os 20 campeões de cada cidade, para eleger o melhor dos melhores. E em julho, em São Paulo, será a eleição do melhor do país, valida-da por outra comissão de jurados que não participou da primeira etapa. O vencedor leva a cidade e o buteco ao pódio da cozinha de raiz do Brasil.
Para conhecer os 18 botecos participantes em 2019, basta acessar o site oficial (COMIDA DI BUTECO) <comidadibuteco.com.br/montes/botecos/ >, reunir a família e os amigos e depois visitar e saborear os petiscos.