Concurso gastronômico – Começa hoje o Comida di Buteco e vai até o dia 5 de maio

Comida di Buteco lança concurso gastronômico e anuncia 20 participantes em Montes Claros
Disputa dos botecos começa nesta sexta-feira (12) e vai até dia 5 de maio; na 20ª edição nacional do ‘Comida’, todos os pratos vão custar R$20; conheça os pratos participantes.
Por Juliana Gorayeb, G1 Grande Minas

Prepare o paladar! Começa nesta sexta-feira (12) o festival gastronômico Comida di Buteco, com 20 bares participantes anunciados para Montes Claros, no Norte de Minas. A 20º edição foi apresentada à imprensa em um evento na noite dessa quarta (11), com uma prévia dos pratos participantes. Para comemorar o marco de 20 anos do concurso, todos os petiscos cadastrados do Brasil inteiro custarão R$20.

Os botecos norte-mineiros já divulgaram o que prepararam para o cardápio: vem aí muita criatividade, sabores típicos e ingredientes surpreendentes. Até o dia 5 de maio, os bares inscritos serão avaliados pelo sabor dos petiscos, higiene do local, atendimento e pela temperatura da bebida.

Essa é a 13ª vez que Montes Claros sedia o evento, realizado em 21 cidades brasileiras simultaneamente. O tema para os pratos participantes é livre, assim como no ano passado; as receitas dos pratos oferecidos pelos diferentes restaurantes não precisam seguir um padrão de estilo ou ingrediente.

Para votar, basta degustar o prato e preencher a cédula disponível no estabelecimento. O peso da nota é dividido em 50% público e 50% júri, que é uma comissão composta por especialistas e formadores de opinião. Ao final da competição, os vencedores de cada cidade disputam o melhor boteco do Brasil, que será conhecido e premiado no mês de julho. Outras informações podem ser acessadas pelo site da organização.

Em 2018, o bar Estação 23 levou o título do campeão em Montes Claros, com o petisco “Caiu na rede é peixe”.

Equipe do Comida di Buteco realizou lançamento da 20ª edição do festival em Montes Claros — Foto: Comida di Buteco/Divulgação

Confira a lista dos bares e petiscos:

“Cê ta doooido!!!”

Ana Terra Gastrobar

Ragu de paleta bovina ao molho Roti em cama de creme de mandioquinha sobre batatas rústicas. — Foto: Comida Di Buteco/ Divulgação

Endereço: Avenida Feliciano Martins de Freitas, 306 – Vila Regina
Telefone: (38) 3015-3306 / (38) 9 9144-9254
Horário: Terça a quinta: 18h às 0h; sexta e sábado: 18h às 2h

Porco chipado aos molhos agridoce e termogênico com ervas

Armação Bar

Pernil de porco em cubos, temperado a moda da casa e filé de frango fritos. Acompanha molhos agridoce e termogênico com ervas — Foto: Comida Di Buteco/ Divulgação

Endereço: Rua Urbino Viana, 135 – Centro
Telefone: (38) 9 9209-1161
Horário: Segunda a sexta: 17h30 às 23h30; sábado: 10h às 16h30

Delícia da Cristal

Ary Cristal

Carne de sol com mandioca na manteiga de ervas finas e queijo muçarela, acompanhado de molho especial picante — Foto: Comida Di Buteco/ Divulgação

Endereço: Rua Raul Correia, 610 – Funcionários
Telefone: (38) 3212-1919 / (38) 9 9942-4564
Horário: Terça a sexta: 17h às 2h; sábado: 10h às 2h; domingo: 10h às 00h

Show de Bola

Bar do Baixinho

Almôndega recheada com queijo coalho ao molho de coalhada — Foto: Comida Di Buteco/ Divulgação

Endereço: Rua Tupis, 228 – Melo
Telefone: (38) 3213-4911 / (38) 9 91214331
Horário: Segunda a sexta: 17h às 23h30

Tudo de Bão Uai

Bar do Soró

Carne de sol com muçarela gratinada, acompanhada de polpa de pequi e picles — Foto: Comida Di Buteco/ Divulgação

Endereço: Rua Coronel Joaquim Sarmento, 596 – São José
Telefone: (38) 9 9917-6867 / (38) 9 9979-2294
Horário: Segunda a sábado: 17h às 00h; domingo: 12h às 00h

Cocoricó

Butiquim do Loy

Filé de frango com calabresa, requeijão cremoso, abarcado na mini moranga, coberto com queijo mineiro gratinado — Foto: Comida Di Buteco/ Divulgação

Endereço: R. Crisantemo, 712 – Sagrada Família
Telefone: (38) 9 9131-5522
Horário: Segunda a sexta: 16h às 23h; sábado: 10h às 18h

Bisteca ao Creme de Queijo Minas

Carol Miranda

Bisteca suína ao crème de queijo minas acompanhada de chips de batata doce, farofa de bacon com banana e palitinho de pão — Foto: Comida Di Buteco/ Divulgação

Endereço: Rua Carangola, 389 – Santa Rita
Telefone: (38) 3212-0413/ (38) 9 9738-9750 / (38) 99818-6166
Horário: Segunda a sábado: 18h às 00h; domingo: 10h às 16h

Carrancostela

Carrancas

Costela de gado cozida servida com angu de fubá de milho produzido em moinho de pedra. Acompanha caldo ao estilo carrancas — Foto: Comida Di Buteco/ Divulgação

Endereço: Mercado Central de Montes Claros – R. Marechal Deodoro, 1460 – Centro
Telefone: (38) 9 8839-1463
Horário: Segunda a sábado: 8h às 18h; domingo: 8h às 12h

Junto e Misturado

Chacal

Dobradinha com linguiça paio, pele de porco, bacon, pimentão, cheiro verde e pimenta do reino — Foto: Comida Di Buteco/ Divulgação

Endereço: Av. Sidney Chaves, 779 – Edgar Pereira
Telefone: (38) 9 9177-1453 / (38) 9 9920-2566
Horário: Terça a domingo: 18h às 00h30

Bomba Abóbora

Chaplin Studio Bar

Bolinhos de abóbora com costela de boi e queijo mussarela. Servido com molho rosé e molho barbecue — Foto: Comida Di Buteco/ Divulgação

Endereço: Rua Euzébio Aves Sarmento, 581 – Jardim São Luis
Telefone: (38) 3082-6366 / (38) 9 9105-3671
Horário: Segunda a quinta: 19h às 00h; sexta e sábado: 19h às 2h

Achadinho Lendário

Dedo de Prosa

Carne e frango desfiados, cobertos com o molho da casa e queijo derretido — Foto: Comida Di Buteco/ Divulgação

Endereço: Rua Floriano Peixoto, 63 – Centro
Telefone: (38) 9 9180-8065 / (38) 9 9183-8321
Horário: Segunda a sábado: 18h às 22h

Kafta

Kentura Kent 2

Kafta mista recheada com queijo coalho — Foto: Comida Di Buteco/ Divulgação

Endereço: Rua Santa Maria, 662 – Todos os Santos
Telefone: (38) 3222-5758 / (38) 3221-7263
Horário: Segunda a sexta: 18h às 00h; sábado e domingo: 11h às 00h

Kokó Fit

Kina do Caipirão

Croquete de frango, farelo de aveia, chia, ricota, tempero caipirão, pimenta do reino, cominho, salsinha, coentro, ricota e farinha de linhaça — Foto: Comida Di Buteco/ Divulgação

Endereço: Avenida São Judas Tadeu, 1700 – São Judas
Telefone: (38) 9 9902-0087 / (38) 9 9143-8444
Horário: Terça a sexta, e domingo: 19h às 23h30; sábado: 19h às 00h

Chicas do Sertão

Las Chicas Bar

Carne de panela ao molho de cerveja preta, acompanhado de purê de abóbora japonesa, chapati e molho de pequi especial da casa — Foto: Comida Di Buteco/ Divulgação

Endereço: Avenida Mestra Fininha – 775 – Centro
Telefone: (38) 9 8809-1375
Horário: Quinta a sábado: 19h às 2h

Tá moiado, tá cremoso, tá gostoso

Quintal Avenida

Carne bovina com pasta de feijão preto, cheddar, creme de abacate, chips tipo doritos, maionese caseira — Foto: Comida Di Buteco/ Divulgação

Endereço: Avenida Deputado Esteves Rodrigues – 418 – Centro
Telefone: (38) 3082-7337 / (38) 9 9804-6003
Horário: Terça, quarta e domingo: 19h às 1h; quinta a sábado: 19h às 2h

Escondendo a Barriga

Sem Stress

Barriga marinada e empanada com queijo servida com molho da casa — Foto: Comida Di Buteco/ Divulgação

Endereço: Avenida Nice, 41, Loja 3 – Ibituruna
Telefone: (38) 3015-9183
Horário: Segunda a sexta: 17h30 às 22h30; sábado: 15h às 19h

Canela com Ferrugem

Spettus

Ossobuco bovino, cozido em panela de ferro com molho ferrugem e purê de mandioquinha temperado com manteiga de garrafa — Foto: Comida Di Buteco/ Divulgação

Endereço: Avenida Cula Mangabeira, 1248- Santo Expedito
Telefone: (38) 9 9833-7889
Horário: Segunda a sábado: 18h30 às 00h

20 anos de buteco é osso

Thom Bar

Ossobuco com canjiquinha de milho, carne assada em cubos com molho escuro e paçoca de carne de sol com banana — Foto: Comida Di Buteco/ Divulgação

Endereço: Rua Humaitá, 50 – Morrinhos
Telefone: (38) 9 9944-6834
Horário: Terça a sexta: 18h às 00h; sábado: 10h às 18h

Suíno estiloso do Uai Fai

Uai Fai Bar

Pernil cozido e frito acebolado, mandioca cremosa com molho de creme cheddar, com acompanhamento de geleia de pimenta e molho barbecue — Foto: Comida Di Buteco/ Divulgação

Endereço: Avenida Nossa Senhora de Fátima, 1232 – Maracanã
Telefone: (38) 9 9198-1110 / (38) 9 9200-2785 / (39) 9 9171-6695
Horário: Segunda a quinta: 18h30 às 00h; sexta e sábado: 18h30 às 1h

Brochetes Caipira

Universo do Beiju

4 unidades de espetinhos mistos assados com boi, porco e frango. Acompanha farofa de carne seca com bacon, molho de alho a moda caipira e molho mostarda e mel — Foto: Comida Di Buteco/ Divulgação

Endereço: Avenida Doutor João Luiz Almeida, 499 – Vila Guilhermina
Telefone: (38) 3084-2521
Horário: Todos os dias: 18h às 00h