O bar que fica no bairro Camargos, na região Noroeste da capital mineira, levou o 1º lugar com o prato de costelinha suína
O bar Us Motoca, no bairro Camargos, na região Noroeste de Belo Horizonte, é o grande vencedor da 23ª edição do “Comida di Buteco”. O resultado foi anunciado na noite dessa segunda-feira (22), no Centoequatro, no Centro.
O prato campeão foi a “costelinha suína marinada em molho chimichurri, assada, coberta com farofa de torresmo e acompanhada de gratin de batata ao molho Marsala cremoso e gratinado com parmesão.”
Noventa e cinco botecos participaram dessa edição e teve como tema “Ervas e Especiarias”, definido a partir da importância das especiais das ervas que estão presentes na culinária do mundo todo.
Entre as categorias de avaliação estão atendimentos, temperatura da bebida, higiene e sabor do petisco. Os votos teve peso igual para clientes e jurados, com 50% para cada.
Os outros ganhadores foram:
2º lugar: Espetinhos do Paulão (Rua Álvaro Mata, 451, Vila Ermelinda)
3º lugar: Léo da Quadra (Rua Oliveira Lisboa, 107, Barreiro)
4º lugar: Café Palhares (Rua dos Tupinambás, 638, Centro)
5º lugar: Spetim, no Silveira (Rua Ilacir Pereira Lima, 518, Silveira)